現代人に知って欲しい昆布パワー
年を追うごとに減少していく、全国の昆布消費量。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食のベースであり、 日本人のルーツとも言える“だし”の決め手となる食材です。日本の『スーパーフード』とも言うべき、驚き の昆布パワーをご紹介いたします。
年を追うごとに減少していく、全国の昆布消費量。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食のベースであり、 日本人のルーツとも言える“だし”の決め手となる食材です。日本の『スーパーフード』とも言うべき、驚き の昆布パワーをご紹介いたします。