豆乳味噌汁とろろ昆布のせ

豆乳を加えた味噌汁はまろやかで優しい味わいです！
とろろ昆布のとろりとした食感が美味しい汁物です！
材料(2人分)

小松菜
1/4束
油あげ
1/2枚
人参
1/5本
水
1カップ
味噌
大さじ1強
豆乳
1カップ
とろろ昆布
ひとつかみ

作り方

1人参は短冊切り、小松菜は3cm幅に切る

2油あげは横半分に切り、5mm幅の短冊切りにして油抜きする

3鍋に①の人参と水を入れ強火にかける
沸騰したら小松菜と②を加え、小松菜に火が通るまで中火で煮る

4③に味噌、豆乳を加えて沸騰寸前で火を止める

5器に盛りつけ、とろろ昆布をのせる

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