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豆乳味噌汁 とろろ昆布のせ
豆乳を加えた味噌汁はまろやかで優しい味わいです！
とろろ昆布のとろりとした食感が美味しい汁物です！
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材料(2人分)
- 小松菜
- 1/4束
- 油あげ
- 1/2枚
- 人参
- 1/5本
- 水
- 1カップ
- 味噌
- 大さじ1強
- 豆乳
- 1カップ
- とろろ昆布
- ひとつかみ
日高食品オンラインショップ
作り方
1人参は短冊切り、小松菜は3cm幅に切る
2油あげは横半分に切り、5mm幅の短冊切りにして油抜きする
3鍋に①の人参と水を入れ強火にかける
沸騰したら小松菜と②を加え、小松菜に火が通るまで中火で煮る
4③に味噌、豆乳を加えて沸騰寸前で火を止める
5器に盛りつけ、とろろ昆布をのせる
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