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わかめと鶏の香ばしサラダ
さっぱりした味付けが多い、ささみとわかめの組み合わせをマヨネーズと醤油で和え、コクのある美味しい副菜に！
アーモンドとごまの香ばしさが後をひきます！
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材料(1人前)
- カットわかめ(乾燥)
- 大さじ1(3g)
- ささみ
- 1本
- 塩
- 少々
- 料理酒
- 大さじ1(3g)
- トマト
- 1/2個
- クラッシュアーモンド
- 大さじ1
- 濃口醤油
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
1わかめは水戻し後、水気をきっておく
2ささみの両面に塩をふり、耐熱皿に並べて料理酒をかける
3ふんわりラップをかけ600Wで2分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに割く
4トマトは角切りにする
5①③④と調味料をよく和える
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