• 昆布とキャベツのペペロンチーノ

  

• 材料(1人前)

  早煮昆布

  1本(7g)

  パスタ

  100g

  ツナ油漬け

  1/2缶

  キャベツ

  1枚

  しめじ

  1/3P

  オリーブオイル

  大さじ2

  唐辛子

  1/2本

  にんにくチューブ

  1cm

  めんつゆ(4倍濃縮)

  小さじ2

  塩

  ふたつまみ

作り方

1鍋に湯を沸かし、パスタと食べやすい大きさにカットした昆布を入れる

2パスタが茹で上がったら昆布もザルヘ上げる

3しめじは小房に、キャベツは一口大に、唐辛子は種を取って輪切りにする

4フライパンにオリーブオイルを引き、唐辛子とにんにくを加える(弱火)

5香りがでたらキャベツとしめじ、油をきったツナを加えて炒める

6⑤に②を加えて、塩、めんつゆで味を整える

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