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昆布タルタルソース
昆布の食感が美味しいタルタルです！
お魚、お肉料理に添えてもOK
ドレッシング代わりにもなり、食べるドレッシングいう感じです♪
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材料
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 戻さず使えるきざみ昆布
- ひとつかみ(6g)
- 鶏卵
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/6個
- 塩こしょう
- 少々
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作り方
1卵は冷蔵庫から出し常温にしておく
2鍋に卵を入れ、卵がかくれるように水をはる
3強火にかけ、沸騰したら中火にして9分煮る
4ゆで卵は粗みじん切りにしてボールに入れる
5きざみ昆布はキッチンばさみで細かく切る(容器の中で行うと切りやすい)
6④にマヨネーズ、塩こしょう、刻んだ昆布を加えてよく混ぜる
※塩こしょうの量はお好みで調節してください
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