• わかめと豚肉のそうめん(or豆腐)チャンプルー
    わかめと豚肉のそうめん(or豆腐)チャンプルー
  • 材料(2人前)
    豚バラ肉
    120g
    カットわかめ
    10g
    椎茸
    2枚
    玉ねぎ
    1個
    そうめん
    2束(100g)

    or 木綿豆腐 1丁
    ごま油
    大さじ1
    醤油
    大さじ1
    塩こしょう
    少々
    大さじ1
作り方

1カットわかめを水で5分間浸して戻し、水気を切ります。椎茸と玉ねぎはスライスし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
そうめんは茹でて冷水で洗いザルにあげて水気を切っておきます。(or木綿豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切ります。

2ごま油で豚バラ肉を炒め、椎茸、わかめ、玉ねぎを加えて更に炒め、そうめんを加えて炒め合わせます。

3醤油、酒、塩こしょうで味をつけて、手早く全体を炒め合わせれば完成!

日高食品工業株式会社 レシピ

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