• とろろ昆布で簡単!鶏のから揚げ
    ~お父さんの簡単から揚げ~

    とろろ昆布入りの下味で旨みが増し、肉の旨みは逃しません!
    少ない調味料で、手順も簡単!お父さんの得意料理にいかがですか。

    日高食品工業株式会社 基本のだしの取り方
  • 材料(2~3人前)
    鶏もも肉
    240g
    料理酒
    小さじ3
    濃口醤油
    小さじ3
    とろろ昆布
    3つかみ(9g)
    片栗粉
    適量
    サラダ油
    適量
    すだち、レモン等
    お好みで
作り方

1鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れる

2①にを酒と醤油を入れ揉む

3②にとろろ昆布をちぎりながら加えて全体に馴染ませる
★1時間ほど漬けておくと、より美味しく仕上がります。

4袋から出し、片栗粉をまぶします。

5170度に熱した油で揚げます。

日高食品工業株式会社 レシピ

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