豚挽き肉のつくね

甘辛い味付けでごはんが進むおかずです。
タレはしっかり絡んでいるのでお弁当にもおすすめです。

■材料（5個分）

豚挽き肉	120g
塩	少々
玉ねぎ	1/4個
人参	10g
片栗粉	小さじ2
辰巳屋 特上味付けのり	5枚
サラダ油	適量
A 濃口醤油	大さじ1
A みりん	大さじ1
A 料理酒	大さじ1

■作り方

１．玉ねぎ、人参はみじん切りにします。

２．ボウルに豚挽き肉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

３．２に１、片栗粉を加え混ぜ合わせ、5等分にして成形します。

４．３をのりで巻き、油を熱したフライパンできつね色に焼きます。

５．Aの調味料を混ぜ合わせておき、４にからめます。

 

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