わかめの炊き込みご飯

■材料（2人前）

米	1合
水	200mL
5cm角の昆布	1枚
わかめ(乾燥) (塩蔵わかめの場合25g)	大さじ1(約3g)
白いりごま	小さじ2
醤油	小さじ2
みりん	大さじ1
酒	大さじ1

 

■作り方

１．お米を研いで水を入れ、醤油、みりん、酒を加えます。

２．１にわかめを手で揉み解すようにして細かくしながら加え、昆布をのせて炊きます。
　　(塩蔵わかめの場合、1～2分さっと洗って塩抜きし、水気を切ってからざく切りにします)

３．炊き上がったら、ごまを加えて混ぜれば完成！

 

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