ひじきとツナのポテトサラダ

おかずの一品に、おつまみにもどうぞ

■材料（2人前）

じゃがいも	250g
ツナ缶(ノンオイル)	1缶
乾燥ひじき	大さじ2
きゅうり	1/2本
酒	小さじ2
醤油	小さじ2
みりん	小さじ2
マヨネーズ	大さじ2

 

■作り方

１．ひじきを水に30分浸して水戻しします。充分に戻ったら水を切ります。

２．ツナの水気を軽く切ります。きゅうりを薄い輪切りにして塩で軽くもみ、しんなりしたら水気をとります。

３．じゃがいもを皮ごと洗って4等分し、ラップに包んで600wで6分加熱し、粗熱がとれたら皮を剥きつぶします。

４．フライパンにひじき、ツナ、酒、醤油、みりんを入れて炒めます。水分がほぼ無くなるまで炒めたら、火を止めて粗熱をとります。

５．②のきゅうり、③④を合わせ、マヨネーズで和えたら完成！

 

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