塩こんぶ入りかき揚げ日高食品

1人参、玉ねぎを薄切りにし、三つ葉を2 cm程の長さに切ります。これらの野菜と桜えび、片栗粉をボウルに入れて混ぜます。

2卵1個を溶いて水を加え200mLにし、小麦粉を150mL入れて混ぜ合わせ、衣を作ります。

3①に②を入れて混ぜ合わせ、塩こんぶを入れて(★)さらに混ぜます。

4お玉に③を取り、熱した揚げ油に落とし入れ、カリっとなるまで揚げたら完成

★塩こんぶのかわりにとろろ昆布2つかみ(約40g)をちぎり入れても美味しくお召しあがりいただけます。

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